レストラン・お食事

フォン・ド・クール

クリスマスディナー

 

～Dinner Rouge～

  • パテ・ド・カンパーニュ　X'mas風仕立て
  • 冬野菜を使ったペペロンチーノ　トリュフの香りと共に
  • 焼きかぶのクリームスープ　ローストしたかぶを添えて
  • オマール海老のポワレ　サフラン風味のリゾット
    トマトクーリーとピストゥーの二種ソース
  • 佐賀牛フィレ肉のグリエ　季節の温野菜
  • パン　バター
  • フォンダンショコラとバニラアイス　バナナのキャラメリーゼ
  • コーヒー

 

Dinner Rougeのご予約

 

～Dinner Blanc ～

  • 牛蒡とパプリカのムース　キャビア添え
  • 白菜と冬野菜たっぷりのプレッセ　鴨のパストラミと柑橘系オレンジのソース
  • コーンチャウダーのパイ包み
  • 舌平目のバケット見立て
    海老、帆立、アスパラガスのポワレを詰めて　ソース　ブール・ブランエルブ
  • 国産牛フィレ肉のグリエ　軽く燻製にて
    季節の野菜添え　ソースマデラ
  • パン　バター
  • バスクチーズのタルト　苺のシュークリーム
  • コーヒー

 

Dinner Blancのご予約

※仕入れ状況により内容が変わることがございます。
記載の金額にはサービス料・消費税が含まれております。

お電話でお問合せ 0942-31-1582

 

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